Trải nghiệm hương vị Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018 tuyệt hảo
Từ những cây nho 30 năm tuổi trên thềm đất phấn, đá vôi, giàu đậm khoáng chất, gia đình Louis Latour danh tiếng đã cho ra đời Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018 tuyệt hảo, làm rung động những trái tim yêu rượu vang Bourgogne. Từng trái nho được tuyển chọn tỉ mỉ và lên men truyền thống trong các vại mở. Sau đó, rượu được ủ 10-12 tháng trong các thùng gỗ sồi mới 20%. Louis Latour chỉ sử dụng các thùng gỗ từ xưởng sản xuất của gia đình để bảo đảm sự hòa quyện hương vị hài hòa nhất khi ủ gỗ cho rượu vang. Rượu vang đỏ Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018 lấp lánh như viên thạch ngọc lựu quyến rũ. Tầng tầng lớp lớp hương thơm sánh quyện hài hòa, mở đầu bằng nốt hương việt quất ngọt ngào dẫn lối đến lớp hương cam thảo ấm áp. Vị rượu tròn đầy, tinh tế cùng vị chát lụa là cuốn theo dư thoảng hương tiêu đen độc đáo.
Gevrey-Chambertin – Phong vị Côte de Nuits cổ điển
Cách thành phố Dijon 10 cây số, Gevrey Chambertin là một trong những làng sản xuất vang xuất sắc nhất Côte de Nuits. Vào năm 1847, Gevrey-Chambertin là ngôi làng đầu tiên của Côte d’Or ghép tên làng với 1 trong những Grand Cru nổi bật nhất, từ tên gọi cũ “Gevrey-en-Montagne” đổi thành “Gevrey-Chambertin”. Làng chỉ trồng giống nho Pinot Noir và sở hữu tất cả các cấp bậc rượu vang của Bourgogne: Ở phía Bắc là các ruộng Premier Cru và ở phía Nam là các ruộng Grand Cru. Các ruộng sản xuất vang cấp làng nằm tập trung ở dưới chân đồi. Chất đất đá sỏi, giàu đá vôi, đá đỏ đặc biệt đem lại chất vị mạnh mẽ, giàu đậm cho rượu vang Gevrey-Chambertin. Kết quả đem lại những dòng vang tuyệt hảo, biểu tượng cho hương vị vang Côte de Nuits cổ điển.
Các bước thưởng thức rượu vang chuẩn sành
Đầu tiên, bạn hãy rót rượu vào ly và nghiêng ly, ngắm nhìn màu rượu trong ly. Màu sắc rượu vang có thể nói lên được cá tính rượu vang tươi mát, sống động hay đậm đà, sắc nét. Tiếp theo, bạn hãy lắc rượu để rượu được tiếp xúc với không khí và lan tỏa hương thơm bên trong bầu ly. Sau đó, hãy quan sát độ sánh và ngửi rượu. Để mũi cách miệng ly vài cm để cảm nhận rõ nét các tầng lớp hương thơm. Nhấp một ngụm rượu và cảm nhận bằng vị giác các lớp hương thơm, chất vị, kết cấu rượu. Sau đó, hút khí bằng miệng và thở ra bằng mũi để các giác quan ngập tràn hương thơm. Cuối cùng, hãy cảm nhận dư vị đọng lại trên đầu lưỡi để xác định liệu đó có phải là chai vang hợp ý với bạn hay không.
Mua rượu vang Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018 chính hãng
Maison Louis Latour là một thương hiệu toàn cầu và rất kỹ lưỡng trong việc chọn lựa đối tác. Khách hàng của họ là các nhà hàng Michelin nổi tiếng trên thế giới hoặc các khách sạn, resort và hãng hàng không 5 sao. VIPWINE.vn tự hào là đối tác lớn nhất của Maison Louis Latour tại Việt Nam. Chúng tôi sở hữu bộ sưu tập đa dạng các dòng vang trắng Chardonnay, dòng vang đỏ Pinot Noir từ Maison Louis Latour, trong đó có rượu vang Pháp Louis Latour Gevrey-Chambertin 2018. Người yêu vang có thể tìm mua các sản phẩm rượu vang Maison Louis Latour chính hãng, giá tốt tại các cửa hàng VIPWINE.vn trên toàn quốc hoặc gọi trực tiếp hotline 0396 082 323 để được tư vấn và đặt hàng.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









