Từ Gevrey-Chambertin – ngôi làng của những chai Pinot Noir danh giá
Vang đỏ Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019 là chai vang tiêu biểu cho thổ nhưỡng làng Gevrey-Chambertin thuộc tiểu vùng Côte de Nuits của Bourgogne. Nằm cách Dijon khoảng 10 km, Gevrey-Chambertin được mệnh danh là một trong những ngôi làng trồng nho tốt nhất của Côte de Nuits. Năm 1847, Gevrey-Chambertin là ngôi làng đầu tiên của Côte d’Or vinh dự được sử dụng tên làng đặt vào tên của một trong những Grand Cru của vùng – đây cũng là lý do Grand Cru ‘Gevrey-en-Montagne’ đã trở thành ‘Gevrey-Chambertin.
Với diện tích trồng nho trải rộng hơn 400 ha, Gevrey-Chambertin sở hữu 9 vườn nho lớn bậc nhất vùng Bourgogne với giống nho Pinot Noir làm chủ đạo. Thổ nhưỡng tại đây đặc trưng là chất đất nâu đỏ tơi xốp và giàu đá vôi mang đến cho dòng vang đỏ từ Gevrey-Chambertin cấu trúc cân bằng, hương vị sống động và đậm đà xuất sắc bậc nhất vùng Bourgogne theo đánh giá của các chuyên gia về rượu vang. Mảnh đất này cho ra thị trường sản lượng hơn 2 triệu chai vang thượng hạng mỗi năm và những chai vang này đều được xếp hạng đắt đỏ và chất lượng nhất thế giới.
Phương pháp sản xuất rượu vang Pháp Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019
Điểm ấn tượng trong phương pháp sản xuất vang của Louis Latour là sự tôn trọng thổ nhưỡng và vườn nho. Với chai vang đỏ Gevrey-Chambertin 2019 hay bất cứ dòng vang nào, Louis Latour luôn tập trung canh tác theo phương pháp truyền thống và thu hoạch hoàn toàn thủ công để đạt được chất lượng cao nhất. Nho sau khi thu hoạch được ép nhẹ và lên men theo phương pháp truyền thống trong thùng gỗ mở. Vang sau đó được ủ 10 – 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã được đốt nướng trước đó để gia tăng hương vị khi ủ.
Thưởng thức hương vị vang đỏ Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019
Vang đỏ Gevrey-Chambertin 2019 là một tuyệt phẩm cho những tín đồ yêu vang đam mê sưu tập. Thưởng thức chai vang Pháp Gevrey-Chambertin 2019 được ví như một cuộc thưởng lãm nghệ thuật chân chính với những màn biến chuyển thú vị qua từng giai đoạn trưởng thành. Hương vị của rượu vang Pháp Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019 khi được thưởng thức lúc còn trẻ là hương thơm phức hợp sống động của mocha, cafe hòa quyện trong hương trái quả đen như quả lý chua, việt quất và mâm xôi, nhấn nhá cùng một chút hương nấm truffles, cam thảo, vanilla, thuốc lá khô và hương gỗ ấm áp. Về màu sắc, vang khi còn trẻ có màu đỏ ruby đậm nét và có thể chuyển sang đỏ sậm đến nâu sẫm khi để lão hóa qua nhiều năm. Dòng vang đỏ Pinot Noir từ Gevrey-Chambertin được đánh giá bởi các chuyên gia là có cấu trúc rắn chắc, độ chát mượt mà và kết cấu tinh tế, thanh lịch. Vị vang thể hiện độ chua sắc nét, độ đậm của khoáng chất và hậu vị kéo dài dai dẳng với các nốt hương vị như chocolate, quả hạnh, vanilla cùng thuốc lá đầy quyến rũ. Chai vang Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019 được đánh giá có tiềm năng trưởng thành sau nhiều năm, thời điểm tốt nhất để thưởng thức là sau 3-4 năm trưởng thành trong chai.
Địa chỉ mua rượu vang đỏ Louis Latour Gevrey-Chambertin 2019 uy tín, chất lượng
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối và tư vấn các sản phẩm rượu vang nhập khẩu và quà tặng rượu vang cho doanh nghiệp từ các nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất trên thế giới, VIPWINE.vn tự hào là đối tác uy tín của thương hiệu Louis Latour tại Việt Nam.
Liên hệ ngay hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp sản phẩm vang trắng Château Clou Du Pin Bordeaux Blanc 2021 và các dòng vang Pháp chính hãng, chất lượng với mức giá tốt nhất và chính sách miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










