Từ nhà máy rượu vang Tây Ban Nha chất lượng
Bela là nhà máy sản xuất rượu vang chất lượng với một vườn nho nằm ở vị trí độc nhất, sản xuất ra một số loại rượu vang nổi bật nhất của Ribera del Duero. Nhà máy ra đời năm 2019 tại Villalba del Duero, Burgos với hầm rượu hiện đại được xây dựng bằng gỗ, kim loại và thủy tinh. Nhà máy rượu vang Tây Ban Nha này ra đời thể hiện sự tôn kính đối với tổ tiên của gia đình CVNE. Tên gọi Bela nhằm vinh danh Sofian – Con gái của Eusebio Real de Asúa (nhà đồng sáng lập CVNE vào năm 1879) hiện nay là bà cố của các nhà quản lý. Trong gia đình, cô được gọi tên là Bela. Hình ảnh 3 ngôi sao trên nhãn rượu tượng trưng cho Bela và anh em của cô, Áurea cùng Ramón. Vườn nho của điền trang rộng 81 ha, nằm ở Ribera del Duero, từ các đô thị của Villalba de Duero và Moradillo de Roa. Rượu vang thương hiệu này được đặc trưng bởi được quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ.
Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero
Bela Ribera Del Duero là dòng rượu vang Tây Ban Nha được sản xuất từ những trái nho thu hoạch thủ công, lựa chọn tỉ mỉ từ những vườn nho 25 tuổi nằm ở độ cao hơn 800 mét so với mực nước biển ở vùng Villalba de Duero. Khí hậu lục địa cùng với thổ nhưỡng độc đáo đã mang lại cho dòng rượu vang Tây Ban Nha này hương vị thơm ngon, quyến rũ. Đất pha cát, phân bố tốt giữa thô và mịn, thoáng khí, giúp cây nho thoát nước tốtmang lại hương thơm đặc biệt cho rượu vang. Mặt khác, kết cấu đất sét pha lẫn có độ sâu trung bình khoảng 1m, nghèo chất hữu cơ với mức độ cacbonat trung bình mang lại chất vị phức hợp và cấu trúc sắc nét cho rượu.
Rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero được sản xuất theo phương thức truyền thống từ 95% giống nho Tinta del País (Tempranillo) pha trộn với 5% Cabernet Sauvignon và Merlot. Nho được làm lạnh trước khi lên men trong bể thép không gỉ, ngâm ủ 9 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp. Rượu được ổn định hương vị trong chai tối thiểu 3 tháng trước khi bán ra thị trường để đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Hương vị rượu vang Tây Ban Nha Bela Ribera Del Duero
Rượu vang đỏ Bela Ribera Del Duero gây ấn tượng với sắc đỏ anh đào đậm đà, ánh tím quyến rũ. Rượu lan tỏa hương thơm phức hợp của các loài hoa hòa quyện cùng trái cây chín đỏ như lý chua, mâm xôi. Tầng lớp hương thơm được phát triển thêm với những nốt hương tinh tế của gia vị ngọt ngào và hương thơm vani, đinh hương quyến rũ từ việc ủ thùng gỗ sồi. Bela Ribera Del Duero là một loại rượu vang Tây Ban Nha truyền thống với vị chát thơm ngon và cá tính, cuốn theo dư vị trái cây kéo dài với vị khoáng chất mang lại sự thanh lịch và tinh tế. Phục vụ rượu ở nhiệt độ 15 – 16°C để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.
Rượu vang Tây Ban Nha giá tốt hàng đầu
Bela Ribera Del Duero là dòng rượu vang Tây Ban Nha thơm ngon, chất lượng với giá thành cực kỳ hợp lý, phù hợp cho mọi dịp trong cuộc sống. Dù là tiệc tùng sôi động hay những bữa tối quây quần tại nhà, chai rượu vang đỏ này đều là sự lựa chọn phù hợp. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










