Từ điền trang danh tiếng vùng Saint Emilion
Château Franc Mayne là điền trang được xếp hạng Grand Cru Classé tại Saint Emilion với 7 héc-ta ruộng nho xinh đẹp và nên thơ trên thềm đất đá phấn niên đại lâu năm. Điền trang có lịch sử sản xuất rượu vang Pháp từ những năm 1700, trong khi ruộng nho của họ đã được người La Mã canh tác từ hơn 2000 năm trước. Ở Saint Emilion có nhiều đồi nho là những mỏ đá phấn niên đại lâu năm và Château Franc Mayne hiện sở hữu rất nhiều. Đây là chất đất lý tưởng cho giống nho Merlot chủ đạo của điền trang này.
Château Franc Mayne được tạo nên từ vẻ đẹp cổ kính của mảnh đất hơn 300 năm lịch sử và đôi bàn tay đầy tâm huyết của gia đình Savare. Họ đã luôn theo đuổi mục tiêu tạo ra hương vị vang giàu cá tính, thể hiện trọn vẹn tinh hoa của thổ nhưỡng và sự chắt chiu, tỉ mỉ từ đôi bàn tay con người. Họ đã làm nên những dòng rượu vang Pháp xuất sắc, cân bằng hoàn hảo, chất vị tươi mới, đầy đặn, nồng nàn hương thơm trái cây, vị chát mềm mượt như nhung. Ilex De Franc Mayne là một dòng vang Pháp trẻ trung của thương hiệu này.
Giống nho làm nên rượu vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019
Merlot là giống nho chủ đạo của Château Franc Mayne và đây cũng là giống nho làm nên chai rượu vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019. Cùng với Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot, Merlot là một trong những giống nho chính được sử dụng để sản xuất rượu vang Bordeaux.
Rượu vang được làm từ giống nho Merlot thường mang phong cách hương vị đậm đà với nồng độ cồn cao, độ chát nhẹ, mịn màng cùng hương vị trái cây phức hợp. Nho Merlot có thể được phối trộn cùng những giống nho khác tuy nhiên chai vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019 được sản xuất từ 100% giống nho này.
Hương vị rượu vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019
Được làm từ 100% giống nho Merlot, Ilex De Franc Mayne 2019 là dòng rượu vang đỏ mang phong cách tròn trịa, nồng nàn hương quả phúc bồn tử, lý chua đỏ, mận hòa cùng hương thơm nhẹ nhàng và sang trọng của gỗ đàn hương. Vị rượu đầy đặn, sắc nét với vị chát dày và mềm mại. Thổ nhưỡng đất cát pha sét đã mang lại cho giống nho Merlot hương vị tươi mới, tròn trịa, lan tỏa hương thơm trái cây đỏ hòa quyện cùng hương hoa violet.
Thưởng thức rượu vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019
Ilex De Franc Mayne 2019 là chai rượu vang Pháp phù hợp cho những ngày xuân hè, cùng đi dã ngoại với bạn bè, người thân hoặc thảnh thơi thưởng thức tại nhà với những món chim câu, sườn nướng, thịt bò beef steak sốt vang đỏ. Hương vị trái cây quyến rũ của rượu vang đỏ Ilex De Franc Mayne 2019 cũng phù hợp để thưởng thức cùng những món thịt trắng trên bàn tiệc.
Giá rượu vang Pháp Ilex De Franc Mayne 2019
Ilex De Franc Mayne 2019 là dòng vang đỏ mở ra hành trình trải nghiệm hương vị rượu vang Bordeaux từ những bàn tay làm vang đầy tâm huyết. Được ví như viên ngọc xinh đẹp từ Saint Emilion, dòng vang Pháp này mang tầng lớp hương vị đầy đặn, sắc nét nhưng có giá thành cực kỳ hợp lý. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc bên gia đình, bạn bè hay tiệc gặp mặt đối tác… thưởng thức hương vị rượu vang Pháp xuất sắc trong tầm giá.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










