D de Dauzac Blanc là dòng rượu vang trắng đã thành công trong việc lột tả phong cách làm rượu của Château Dauzac. Rượu được đánh giá cao nhờ hương thơm tươi mát, hương vị phức hợp và là gợi ý hoàn hảo để kết hợp cùng các món ăn chế biến từ thịt trắng, hải sản có vỏ và pho mát Comté.
Thông tin về vùng rượu Margaux, Pháp
Nằm ở phía Nam Médoc thuộc Bờ trái của Bordeaux, Margaux là 1 appellation quan trọng của Bordeaux vốn nổi tiếng là địa danh gắn liền với vô số dòng rượu vang hảo hạng có nguồn gốc từ nho Cabernet Sauvignon và Merlot. Không dữ dội, mạnh mẽ như rượu vang từ vùng khác của Bordeaux, rượu vang Margaux thường được mô tả là thanh lịch, tinh tế và phong phú hơn. Điều này được cho là đến từ terroir độc đáo với chất đất đa dạng từ đất đá vôi, đất đá phấn, đất sét, cát và sỏi của Margaux. Nói về phong cách rượu vang Margaux, một đặc điểm chung rất dễ nhận biết là rượu thường có xu hướng mang màu hồng ngọc đậm với các nốt hương thơm của hoa violet, hoa tử đinh hương, nấm cục, xì gà, anh đào, mận và thuốc lá chiếm ưu thế.
Thông tin về thương hiệu Chateau Dauzac
Chateau Dauzac là nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của vùng rượu Margaux, Bordeaux, Pháp. Tọa lạc tại xã Labarde, Chateau Dauzac là mái nhà đã sản sinh nên những chai rượu vang được xếp hạng thứ 5 trong bảng phân loại rượu vang Medoc và Graves 1855 danh tiếng. Lịch sử rượu vang thế giới đã ghi nhận những chai rượu vang Chateau Dauzac đầu tiên từ năm 1545, căn cứ theo những tài liệu tham khảo về “Bourdieu Dauzac” trong ghi chép của tu viện St.Croix of Bordeaux.
Ngày nay, sau gần 500 năm hình thành và phát triển, Chateau Dauzac tự hào là thương hiệu quản lý hơn 120 ha đất tại Bordeaux, trong đó 45 ha vườn nho tại Margaux, 5 vườn nho tại Haut-Médoc.
Về phong cách làm vang, phương pháp tiếp cận dựa trên nông nghiệp và địa lý đặc biệt là lý do giúp rượu vang Chateau Dauzac trở nên khác biệt. Với nhà sản xuất danh tiếng này, mỗi mảnh đất sẽ thay người làm vang kể những câu chuyện riêng biệt về cây nho nơi rượu vang được tạo thành. Những gốc nho xuyên sâu vào lòng đất mẹ, những vườn nho tiếp giáp với cửa sông Gironde nhưng được bảo vệ khỏi gió biển nhờ 120 ha đồng cỏ… tất cả đã giúp rượu vang từ Chateau Dauzac bộc lộ bộc lộ được hương vị phong phú và phức tạp.
Hương vị rượu vang trắng D de Dauzac Blanc
Uy tín kết hợp với kiến thức và tâm huyết đã giúp các nhà làm vang tại Chateau Dauzac sản xuất nên một dòng vang trắng phức hợp với chất lượng hàng đầu. Rượu là tổng hòa hoàn hảo của nho Cabernet Sauvignon với hương trái cây tươi mát, bổ sung thêm một chút nho Semillon với hương hoa trắng, hương vị tròn trịa và mềm mại, 20.000 chai D de Dauzac Blanc đã được tiêu thụ, chứng tỏ sức hấp dẫn của dòng vang trắng này với người yêu rượu vang thế giới.
Liên hệ hotline 0946 698 008 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









