Rượu Vang Ý Cao Cấp Three Dreamers
Three Dreamers là chai vang đỏ tiêu biểu và cao cấp nhất mà 3 nhà sáng lập Valentino Sciotti, Filippo Baccalaro và Camillo De Iuliis của tập đoàn Fantini Group đã ấp ủ mấy thập kỉ, với giấc mơ làm nên dòng vang Nam Ý cao cấp, chứng minh cho tiềm năng của vùng rượu vang đầy nắng gió nơi miền Nam nước Ý. Được làm từ giống nho Montepulciano trồng hữu cơ tại Abruzzo, Three Dreamers kết tinh vẻ đẹp của tâm huyết, đam mê của 3 nhà sáng lập, sự tuyển chọn thổ nhưỡng bậc nhất và kỹ thuật làm rượu từ nho khô appassimento (nguồn gốc từ dòng vang Amarone nổi tiếng Bắc Ý). Three Dreamers là dòng vang là sự hội tụ đỉnh cao nhất của tinh hoa tay nghề làm rượu từ những chuyên gia winemaker từ 12 điền trang của Fantini Group tại Trung và Nam Ý.
Từ 3 Chàng Trai Mộng Mơ Trở Thành Tập Đoàn Rượu Vang Lớn Nhất Nam Ý
Three Dreamers – 3 chàng trai với giấc mơ lớn, là tên gọi của dòng vang đỏ cao quý và cũng mang ý nghĩa lớn của tập đoàn Fantini Group. Ý nghĩa của tên gọi Three Dreamers chính là câu chuyện lịch sử lớn lao của Fantini, chỉ trong 28 năm bắt đầu từ con số 0, 3 nhà sáng lập đã đưa tập đoàn Fantini trở thành một trong những tập đoàn rượu vang lớn nhất Nam Ý với doanh thu 91 triệu EUR năm 2022. Vào năm 1994, 3 “chàng trai mộng mơ” Valentino Sciotti (CEO của Fantini ngày nay), Filippo Baccalaro và Camillo De Iuliis đã khởi đầu với giấc mơ làm nên rượu vang chất lượng tại Nam Ý, trong khi họ chẳng có gì trong tay, không có ruộng nho, không có cơ sở sản xuất, không có hầm chứa rượu. Giấc mơ của họ đã trở thành hiện thực khi tập đoàn Fantini (trước đây là Farnese Vini) vươn lên trở thành 1 tập đoàn lớn với 21 chuyên gia làm rượu winemakers, và rượu vang được làm từ nho từ nhiều vùng Abruzzo, Puglia, Campania, Basilicata, Sicily vàTuscany.
Tập Đoàn Vang Nam Ý Thành Công Với Vô Vàn Giải Thưởng
Với sự tỉ mỉ đến từng chi tiết trong việc chăm sóc ruộng nho và làm rượu vang, những chai vang của Fantini Group đã được đón nhận ở hơn 87 quốc gia trên thế giới, trở thành một trong những nhà sản xuất dẫn đầu “thời kỳ Phục Hưng” của vang Nam Ý. Những nỗ lực không ngừng nghỉ để đạt đến sự hoàn hảo, chỉn chu trong sản xuất, đã đưa Fantini Group trở thành “Nhà làm vang Tốt nhất nước Ý – Best producer of Italy” bình chọn năm 2020 bởi Mundus; được đề tên trong cuốn “Kỷ yếu Nhà sản xuất vang tốt nhất nước Ý – Yearbook of the Best Italian Wines” năm 2016, 2017, và 2019 của Luca Maroni; đồng thời được bình chọn là “Nhà sản xuất của năm 2017 – Producer of the Year 2017” bởi Alain Bloeykens. Những chai vang đình đám của Fantini Group như Edizione đã được chọn là “rượu vang tốt nhất của năm” 11 lần, với hơn 80 giải vàng, lọt Top 100 chai vang tốt nhất của tạp chí Wine Spectator. Từ bàn tay trắng, với giấc mơ cháy bỏng làm nên những chai vang Nam Ý chất lượng tốt nhất, 3 chàng trai mộng mơ Valentino Sciotti, Filippo Baccalaro và Camillo De Iuliis đã làm nên thành công vang dội.
Giống Nho Montepulciano d’Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo là một trong những giống nho chính của vùng Abruzzo, làm nên những chai vang đỏ có màu sắc và hương vị đậm đà, hương anh đào sống động, vị chát dày dặn nhưng mượt mà. Thông thường Montepulciano có thể làm ra những chai vang có vị đậm vừa và chát mượt, nhưng những chai vang đỏ cao cấp như Three Dreamers được làm từ nho Montepulciano chất lượng cao, trồng hữu cơ, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ thửa ruộng Cantalupo ở Colline Teramane DOCG, thì hương vị rượu vang vô cùng đậm đà, cô đọng và phức hợp.
Kĩ Thuật Sản Xuất Đặc Biệt Của Chai Vang Đỏ Three Dreamers
Three Dreamers được coi là tinh túy rượu vang của tập đoàn Fantini, là kết tinh của yếu tố thổ nhưỡng xuất sắc, trái nho hữu cơ được tuyển chọn và kỹ thuật làm vang đặc biệt: appassimento. Appassimento là kỹ thuật làm vang lên men từ trái nho được phơi khô, là kỹ thuật truyền thống để làm rượu vang Ý cao cấp Amarone della Valpolicella, được Fantini lựa chọn để áp dụng cho Three Dreamers.
Nho Montepulciano D’Abruzzo được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng từ ruộng nho hữu cơ Cantalupo ở Colline Teramane DOCG, ruộng nho kỳ diệu cho giống nho này bởi nó được hấp thụ nắng mặt trời miền Nam dồi dào, nhưng được gió biển Adriatic mát lạnh và những đợt thủy triều mát từ Gran Sasso điều hòa nhiệt độ về đêm, đem lại những trái nho chín mọng nhưng hương thơm phức hợp sâu sắc. Những trái nho được phơi khô một phần, để cô đọng màu sắc, hương thơm và vị rượu, sau đó được lên men trong vại 6 tháng, và ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ 18 tháng, chắt chiu thành tinh túy rượu vang mà Fantini gọi là “Một Montepulciano D’Abruzzo hoàn toàn mới mẻ”, có thể ví như là Amarone của vùng Abruzzo.
Thiết Kế Chai Vang Độc Đáo
Three Dreamers được thiết kế như một biểu tượng vang cao quý của tập đoàn Fantini Group, Một cánh cửa trắng thần bí và một chiếc chìa khóa vàng trên cổ chai, mời gọi “Hãy dùng tôi để mở cửa giấc mơ của bạn”. Chai vang thiết kế sang trọng, lịch lãm và độc đáo, phù hợp là một món quà tặng cho doanh nhân, cho những đối tác quan trọng, quà biếu tặng Sếp, cấp trên, những con người “biến giấc mơ thành hiện thực” làm nên thành công của các doanh nghiệp.
Địa Chỉ Mua Rượu Vang Ý Three Dreamers
Tự hào là đối tác nhập khẩu chính hãng các dòng vang từ tập đoàn Fantini Group, VIPWINE.vn là đơn vị cung cấp rượu vang hàng đầu và uy tín, luôn sẵn sàng phục vụ mọi nhu cầu thưởng thức rượu vang, mua rượu vang làm quà tặng doanh nghiệp của quý khách tại hệ thống 9 cửa hàng ở 3 miền Bắc – Trung – Nam.
Quý khách có thể liên hệ hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox FB VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










