Dòng vang đỏ hảo hạng từ ngọn đồi Corton xinh đẹp
Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 là dòng vang đỏ tiêu biểu từ Corton Grand Cru trên ngọn đồi Corton tại Côte de Beaune, phía nam của Bourgogne, Pháp. Đây là một trong những vùng sản xuất vang Grand Cru có diện tích lớn nhất và được coi là một biểu tượng của rượu vang Bourgogne thượng hạng.
Vị trí Corton Grand Cru nằm trên ngọn đồi Montagne de Corton phía tây nam của làng Aloxe-Corton và phía tây bắc của Beaune. Ruộng nho Corton Grand Cru có độ cao từ 200 đến 350 mét trải rộng trên cao nguyên đá vôi và sườn đồi tạo nên khung cảnh thơ mộng với màu xanh mát mắt và tầm nhìn tuyệt vời về vùng Côte de Beaune.
Corton Grand Cru sở hữu thổ nhưỡng phong phú ảnh hưởng sâu sắc đến sự đa dạng hương vị của vang. Chất đất đá vôi, đất sét và đá cẩm thạch pha trộn tạo nên một môi trường lý tưởng cho cây nho Pinot Noir và Chardonnay phát triển. Đặc điểm địa hình với các sườn đồi dốc cũng có ảnh hưởng tích cực đến thổ nhưỡng và chất lượng của nho.
Phương pháp sản xuất rượu vang Pháp Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014
Rượu vang Pháp Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 được sản xuất từ những trái nho tuyển trọn từ các thửa ruộng hướng về phía đông nam của Corton Grand Cru nơi đất sét đỏ chứa nhiều sắt phù hợp với giống nho này. Để đảm bảo chất lượng hoàn hảo cho dòng vang, từ những gốc nho có tuổi thọ trung bình 40 năm tuổi, đội ngũ sản xuất Louis Latour đã áp dụng phương pháp chăm sóc hoàn toàn bằng phương pháp truyền thống với quy trình cắt tỉa nghiêm ngặt và hoàn không sử dụng hóa chất trong bất cứ giai đoạn nào. Vang đỏ Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 pha trộn từ các mẻ nho khác nhau trên các thửa ruộng theo tỉ lệ riêng để đảm bảo chất lượng ổn định qua mỗi niên vụ. Sau khi thu hoạch, vang được lên men theo phương pháp truyền thống trong thùng mở. Vang sau đó được ủ 10 – 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã được đốt nướng để gia tăng hương vị khi ủ.
Hương vị vang đỏ Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014
Chai vang đỏ Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 có màu đỏ ruby đẹp mắt. Vang mang chất vị cổ điển, lan tỏa nồng nàn hương thơm của anh đào morello, dâu đen chín đan xen cùng các nốt hương hoa tím tinh tế. Bên cạnh hương thơm của tría quả ngọt ngào có thêm một số nốt hương gia vị như đinh hương và quế tạo thêm chiều sâu cho hương vị. Vị ngọt của trái quả mở ra sau vị chát nhung mượt, cân bằng cùng độ chua tươi mới kéo theo hậu vị dài lâu. Hương vị vang đỏ hảo hạng vùng Corton Grand Cru đặc biệt phù hợp thưởng thức cùng món bò chế biến theo phong cách ẩm thực Bourgogne, thịt thú rừng và các loại phô mai trẻ với vị không quá đậm.
Địa chỉ mua rượu vang đỏ Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 uy tín, chất lượng
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu, phân phối và tư vấn các sản phẩm rượu vang nhập khẩu và quà tặng rượu vang từ các nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất trên thế giới, VIPWINE.vn tự hào là đối tác uy tín của thương hiệu Louis Latour tại Việt Nam.
Liên hệ ngay hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp sản phẩm vang đỏ Louis Latour Corton Grand Cru Domaine Latour 2014 và các dòng vang Pháp chính hãng, chất lượng với mức giá tốt nhất và chính sách miễn phí vận chuyển trên toàn quốc.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).











