Khám phá dòng vang Pinot Noir quyến rũ
Được ví như một dòng vang khởi đầu để cảm nhận hương vị quyến rũ từ Pinot Noir, chai rượu vang Pháp Bourgogne Pinot Noir Louis Latour nằm trong AOC cấp vùng Burgundy và được lựa chọn từ những giống nho Pinot Noir tốt nhất tại đây. Kết quả đem lại một dòng vang đỏ Pinot Noir tươi trẻ, thể hiện trọn vẹn phong vị Burgundy. Rượu vang đỏ Louis Latour Bourgogne Pinot Noir lấp lánh như viên ngọc ruby tươi sáng, trong trẻo, lan tỏa hương thơm anh đào quyến rũ quyện trong chất vị nhung mượt, vị chát êm ái, đem lại tổng thể hài hòa, sống động mà lôi cuốn ngây ngất.
Tìm hiểu về giống nho Pinot Noir
Pinot Noir có nguồn gốc từ vùng Burgundy, thủ phủ của những chai vang Pinot Noir đắt đỏ nhất trên thế giới. Hiện nay, Pinot Noir đã trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia như tây Đức (với tên gọi Spätburgunder), Bắc Ý, Chile, Nam Phi, Úc, New Zealand và Mỹ. Pinot Noir có hương thơm quyến rũ của trái quả đỏ, phúc bồn tử, dâu tây, hoa hồng thoáng chút hương của gia vị cay, trầm hương ấm áp ngọt dịu. Vị rượu tươi mát, thanh lịch, tinh tế với vị chát mịn màng.
Những mùa vụ lạnh, rượu có hương vị tươi mát với hương cỏ lá, đất, bạc hà. Mùa vụ nóng, rượu sẽ cô đọng và nồng nàn hương hoa quả đỏ ngọt ngào. Các chai vang ủ lâu năm có hương vị phức hợp hơn, chất vị mượt mà, với hương nấm truffle và da thuộc. Đặc biệt, những chai rượu vang cao cấp có thể lưu giữ qua nhiều thập kỉ. Pinot Noir cũng nằm trong những giống nho pha trộn truyền thống của vùng Champagne, làm nên những chai rượu vang sủi đỉnh cao.
Để làm ra được chai rượu vang Pinot Noir không hề đơn giản bởi lớp vỏ mỏng và dễ chịu tác động từ môi trường bên ngoài. Pinot Noir có sự biến đổi đa dạng phụ thuộc vào địa lý, thổ nhưỡng và thời tiết, đem lại những dòng rượu vang ở mọi cấp độ, từ đơn giản, dễ uống thơm hương quả đỏ đến những dòng rượu có hương vị vô cùng phong phú như những chai Grand Cru từ Burgundy. Những thửa ruộng hay làng chỉ cách nhau vài trăm mét cũng có thể đem lại hương vị Pinot Noir hoàn toàn khác biệt. Phong cách rượu vang Pinot Noir tại các nước Tân thế giới và Cựu thế giới cũng có những hương vị riêng biệt bởi địa hình và đặc điểm khí hậu riêng, không thể mô phỏng hay trộn lẫn. Sự đa dạng trong phong cách và đòi hỏi chăm sóc tỉ mỉ khiến Pinot Noir trở thành giống nho được giới sành rượu say mê trên khắp thế giới.
Dòng vang Pinot Noir giá tốt cho mọi dịp
Các tín đồ rượu vang có thể chọn ngay một chai Pinot Noir Grand Cru hoặc Premier Cru hảo hạng từ Burgundy, tuy nhiên, không dễ dàng để tìm được một chai vang Pinot Noir ngon ở mức giá tốt để thưởng thức hàng ngày. Louis Latour đã cho ra đời dòng vang Louis Latour Bourgogne Pinot Noir với hương vị tươi trẻ, giàu đậm hương trái quả đỏ, vị chát nhung lụa, dư vị đầy lưu luyến ở mức giá hợp lý, có thể thưởng thức hàng ngày hoặc các dịp đặc biệt.
Mua rượu vang đỏ Louis Latour Bourgogne Pinot Noir chính hãng ở đâu?
Các tín đồ rượu vang có thể tìm mua rượu vang đỏ Louis Latour Bourgogne Pinot Noir tại các cửa hàng VIPWINE.vn tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng hoặc đặt hàng trực tuyến tại Facebook VIPWINE.vn. Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối rượu vang uy tín, chất lượng, giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Chúng tôi là đối tác lâu năm của nhà làm vang Louis Latour danh giá và nhiều nhà làm vang Pháp đáng kính nhất Burgundy. Người yêu vang sẽ có đa dạng lựa chọn từ bộ sưu tập rượu vang Pháp đáng giá, trong đó rượu vang Louis Latour hoặc các dòng vang hảo hạng khác từ Burgundy
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









