Nhắc đến rượu vang Pháp, không thể không nhắc đến Bernard Magrez – Người được mệnh danh là “ông trùm” rượu vang đáng kính của Bordeaux. Ông nắm trong tay những Château Grand Cru đẳng cấp bậc nhất như Pape Clément, La Tour Carnet, Château Fombrauge cùng nhiều điền trang ở khắp nơi trên thế giới.
Danh tiếng của ông gắn liền với rượu vang cao cấp và trải nghiệm rượu vang thời thượng, xa hoa. Hãy cùng chúng tôi khám phá dòng rượu vang Pháp đẳng cấp Château La Tour Carnet 2018 từ bàn tay làm vang tài ba của Bernard Magrez.
Rượu Vang Pháp Từ Château La Tour Carnet
Điền trang Château La Tour Carnet được thành lập từ thế kỷ 12, là một trong những điền trang cổ nhất Médoc. Trải qua nhiều biến động lịch sử từ chiến tranh đến đại dịch phylloxera, điền trang vẫn tồn tại mạnh mẽ, giữ vững chất lượng tuyệt hảo qua từng niên vụ, được giới chuyên gia và người yêu rượu đánh giá cao.
Ngày nay, La Tour Carnet được chăm sóc tỉ mỉ bởi đôi tay tài hoa của Bernard Magrez – nhà làm vang đáng kính, chủ sở hữu của những Chateau Grand Cru nổi tiếng bậc nhất Bordeaux. Với quyết tâm nâng tầm đẳng cấp của La Tour Carnet và bằng sự chỉn chu của một nhà làm vang đầy tâm huyết, Bernard Magrez đã đầu tư cơ sở vật chất hiện đại nhất, tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất, tiến hành cải tiến phương pháp canh tác nho và sản xuất rượu vang.
Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Pháp Château La Tour Carnet 2018
Là dòng rượu vang Pháp được đánh giá cao ở chất lượng hương vị. Để cho ra đời hương vị rượu vang đỏ xuất sắc, đội ngũ nhà sản xuất đã lựa chọn tỉ mỉ từng chùm nho, trải qua quá trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt.
Nho được tuyển chọn kỹ lưỡng từ ngoài ruộng và sau khi tách cuống được chọn lọc lại bằng máy (densimentric table) sau đó, nho được làm lạnh bằng khí nitro và đưa vào các vại lên men bằng trọng lực. Nho được ngâm lạnh 8 độ C trước khi lên men ở nhiệt độ thấp 28 độ C và ủ trong các thùng gỗ sồi 16 tháng. Bằng cách này, nho giữ được hương vị nguyên bản, tươi mát, đậm đà tự nhiên, thể hiện trọn vẹn phong vị thổ nhưỡng Medoc.
Hương Vị Rượu Vang Pháp Château La Tour Carnet 2018
Rượu vang Pháp La Tour Carnet 2018 lôi cuốn với những làn hương quả chín mọng, thơm ngon, ngọt ngào với việt quất, lý chua đen, thoảng nốt hương cam thảo ấm áp. Hương vị vang đậm đà, mềm mượt, những lớp hương vị trái cây sánh quyện, thơm ngon, vị chát lụa là cuốn theo dư vị quyến luyến, khó phai.
Hương vị rượu vang Pháp Château La Tour Carnet 2018 xứng đáng là một dòng rượu vang cao cấp (Grand Cru Classe) đẳng cấp, phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng, tiếp đãi đối tác, khách hàng.
Quà Tặng Rượu Vang Pháp Château La Tour Carnet 2018
Rượu vang là một trong những món quà sang trọng, tinh tế, phù hợp dành tặng cho đối tác, khách hàng vào những dịp lễ lớn trong năm. La Tour Carnet 2018 là dòng rượu vang Pháp đẳng cấp, hương vị thơm ngon, lôi cuốn, ngoại hình thanh lịch, sang trọng.
Một sự lựa chọn phù hợp để làm quà tặng doanh nghiệp dịp đầu xuân năm mới, trao gửi lời chúc một khởi đầu nhiều may mắn, thuận lợi. Món quà này không chỉ thể hiện tâm ý của người tặng mà còn nâng tầm đẳng cấp của người nhận.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0946 698 008 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










