Rượu vang Pháp Château Fourcas Borie được giới sành vang ca ngợi là một dòng vang Merlot tuyệt vời với kết cấu rượu đẹp và nồng nàn hương quả đen, vị khoáng chất sắc nét, thể hiện trọn vẹn cá tính giống nho và phong vị thổ nhưỡng Listrac Médoc.
Rượu Vang Pháp Từ Château Fourcas Borie – Ngôi Sao Sáng Của Listrac Médoc
Điền trang Château Fourcas Borie thuộc sở hữu của gia đình Borie chủ nhân của Château Ducru Beaucaillou Deuxieme Grand Cru Classé Médoc danh giá tại Bordeaux. Trước khi được gia đình Borie mua lại vào cuối năm 2008, điền trang được biết đến dưới tên gọi Fourcas Dumont thống nhất từ 2 điền trang lâu đời nhất vùng Listrac- Médoc là Clos du Fourcas và Moulin du Bourg.
Ngay từ khi tiếp quản điền trang, Bruno Borie đã nỗ lực không ngừng nghỉ với mong muốn nâng tầm tên tuổi và giá trị của Fourcas Borie cũng như vùng Listrac Médoc trên bản đồ rượu vang thế giới. Ông đã cùng với đội ngũ của mình tiến hành cải tiến phương thức canh tác, sản xuất, chú trọng nhiều hơn về chất lượng hương vị và thiết kế nhãn chai thu hút hơn.
Fourcas Borie là một trong những điền trang hàng đầu và tiêu biểu cho hương vị rượu vang vùng Listrac Médoc: vừa phóng khoáng với chút vị mặn mà êm ái từ gió biển Đại Tây Dương vừa sâu lắng, đậm đà, nồng đượm hương trái quả chín mọng từ Merlot trên thổ nhưỡng giàu đất sét.
Hương Vị Rượu Vang Pháp Château Fourcas Borie 2016
Château Fourcas Borie 2016 hưởng trọn vẹn tinh túy từ 2 loại thổ nhưỡng khác nhau từ 2 ruộng nho cổ: trên sườn đồi là chất đất giàu đá sỏi và đất sét, ở dưới bình nguyên là chất đất giàu sét và đá vôi. Thổ nhưỡng được bổ sung thêm khoáng chất, đem lại cho rượu vang hương trái cây nổi bật và hương vị đặc biệt thơm ngon.
Các niên vụ của dòng rượu vang Pháp Château Fourcas Borie luôn được giới chuyên gia đánh giá cao, ca ngợi là một dòng rượu vang Merlot tuyệt vời, thể hiện trọn vẹn cá tính giống nho, phong vị thổ nhưỡng vùng Listrac Médoc, không thua kém các dòng rượu vang cao cấp (Grand Cru Classé) hảo hạng đắt đỏ từ Château Ducru Beaucaillou.
2016 là một niên vụ chất lượng với hương vị sống động, nồng nàn hương thơm trái cây hòa quyện cùng gia vị cay. Trên vòm miệng, hương vị vang cân bằng, sắc nét với trái cây chín mọng, đậu tonka, bánh mì nướng. Vị chua tươi mát, vị chát tinh tế, gây ấn tượng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Mang sắc đỏ nổi bật, lôi cuốn từ nhãn chai đẹp mắt đến từng làn rượu trong trẻo quyến rũ, chọn Château Fourcas Borie 2016 làm quà tặng tuyệt vời cho mùa lễ hội năm nay. Từ tình yêu dành cho vùng đất Listrac Médoc và truyền thống làm vang lâu đời của gia đình, Bruno Borie đã nỗ lực cải tiến, đem lại dòng rượu vang hảo hạng, kết tinh những nét độc đáo của thổ nhưỡng nơi đây.
Không chỉ phù hợp với mọi bàn tiệc, rượu vang Pháp Château Fourcas Borie 2016 còn là một sự lựa chọn tuyệt vời để dành tặng những tín đồ yêu thích hương vị rượu vang Pháp. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức chai vang Pháp thơm ngon, nhãn đỏ rực rỡ này vào dịp đầu xuân năm mới, khui mở một khởi đầu với lời chúc may mắn, thuận lợi.
Chọn rượu vang Pháp Château Fourcas Borie 2016 làm quà tặng doanh nghiệp dịp Tết để thể hiện được tấm lòng tri ân, “cái tâm”, “cái tầm” của người tặng.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










