Hương vị tuyệt vời từ rượu vang Pháp Château d’Aiguilhe 2015
Rượu vang Pháp Château d’Aiguilhe 2015 phải trải qua một quy trình sản xuất chất lượng trước khi đến tay mỗi vị khách. Rượu có màu đỏ ruby đẹp mắt, cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Château d’Aiguilhe 2015 mang hương thơm phức hợp cùng vị ngon cuốn hút khi được pha trộn từ 2 giống nho nổi bật của điền trang là Merlot và Cabernet Franc. Ở những nốt hương đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ấn tượng của quả sung và quả mọng đỏ, nốt hương đầu dẫn dắt vị giác hoàn hảo mở ra lối nhỏ cho những nốt hương sau. Tầng hương tiếp là mùi hương nhẹ nhàng từ dâu tây, anh đào, cùng một chút vị khoáng chất đặc trưng, để lại ấn tượng sâu đậm cho khách hàng. Hậu vị rượu dai dẳng, vị chát đậm nhưng lại thanh lịch khiến mọi người xao xuyến.
Với kiểu dáng thiết kế đơn giản nhưng không mất đi sự sang trọng, dòng vang đỏ Château d’Aiguilhe 2015 hoàn hảo trong những bữa tiệc, bữa tối lãng mạn hoặc những dịp tụ họp với gia đình. Bạn có thể dùng chai rượu vang này với các món ăn như: Beefsteak, gan ngỗng, thịt heo quay,… Rượu có nồng độ 14.5% và tuyệt nhất khi sử dụng ở 16 – 18 độ C.
Quá trình sản xuất rượu vang Pháp Château d’Aiguilhe 2015
Có lẽ yếu tố quan trọng nhất để tạo nên một chai vang đỏ chất lượng phải kể đến quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Những trái nho sau khi trải qua quá trình chăm bón cộng với thời tiết thích hợp tại vùng sẽ được thu hoạch vào thời điểm thích hợp trong năm, khi những trái nho đạt độ chín hoàn hảo nhất cho niên vụ. Lúc này, những quả nho mọng nước, chín thơm được thu hoạch hoàn toàn bằng tay. Sau đó, nho được đưa về cơ sở sản xuất để chọn lọc ra những trái chất lượng tốt nhất rồi làm sạch và bắt đầu quá trình lên men tự nhiên. Quá trình này được diễn ra trong thùng thép không gỉ kéo dài ở nhiệt độ được kiểm soát. Hành trình của chúng sẽ được tiếp tục trong những thùng gỗ sồi. Thời gian này, rượu sẽ tự cân bằng tất cả các nguyên liệu để và thêm thời gian ủ trong chai sẽ cho ra lò những chai rượu vang chất lượng nhất.
Vùng trồng nho giàu khoáng chất
Điền trang Château d’Aiguilhe ẩn mình giữa những hàng cây xanh tốt, nơi đây được ví như một bức tranh thơ mộng của vùng Castillon – Côtes de Bordeaux. Hai giống nho chủ yếu là Merlot và Cabernet Franc. Nho được trồng trên các sườn dốc, nơi có khả năng thoát nước tốt, đón gió và đón ánh nắng hướng Nam dễ dàng giúp những cây nho phát triển hoàn hảo. Với lớp đất đá vôi mỏng kết hợp cùng đất sét giúp giữ độ ẩm trong đất tối ưu nhất, cung cấp dinh dưỡng cho cây ngay cả những khi thời tiết oi bức. Những lợi thế thiên nhiên này cộng với sự chăm sóc tỉ mỉ tạo nên giống nho mạnh mẽ và giàu khoáng chất, từ đó những chai vang ngon tuyệt hảo được hình thành.
Quà tặng rượu vang đỏ Château d’Aiguilhe 2015
Đặc biệt, rượu vang đỏ Château d’Aiguilhe 2015 cũng là món quà hoàn hảo nếu bạn đang tìm kiếm những món đồ để tặng đối tác, sếp, người thân… Sự sang trọng mà chai vang Pháp này mang lại sẽ nâng tầm đẳng cấp của cả bạn và đối phương. Không chỉ là thức uống thơm ngon để tổ chức tiệc tùng bên cạnh bạn bè, người thân, chai rượu vang Pháp này là món quà tuyệt vời mà bất cứ tín đồ rượu vang nào cũng mong muốn được sở hữu. Chai rượu vang đỏ này đi kèm hộp đựng sang trọng sẽ là lựa chọn quà tặng cao cấp cho mùa lễ hội năm nay.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









