Khám phá hương vị vang đỏ ấn tượng của Château Bellevue Grand Cru Classé 2007
Dòng vang đỏ Château Bellevue làm từ 100% nho Merlot từ thổ nhưỡng “thiên đường” đất sét pha trộn đá phấn của Saint-Émilion, mang lại hương vị thanh lịch, tinh tế nhưng không kém phần đậm sâu. Rượu vang đỏ Château Bellevue Grand Cru Classé 2007 mang vẻ đẹp quyến rũ với chất vị đậm đà, tinh tế. Rượu lan tỏa hương thơm anh đào đen ngọt ngào, thoaang thoảng hương lá nguyệt quế và khói thuốc ấm áp. Rượu được ủ gỗ đem lại sự phức hợp đầy ấn tượng và vị chát đậm đà mà thanh thoát, đọng lại dư vị kéo dài đầy lưu luyến.
Château Bellevue Grand Cru Classé – Viên ngọc sáng giá của rượu vang Bordeaux
Chỉ cách một con đường từ Château Angelus – một nhà làm rượu Grand Cru Classé hạng A lừng danh của làng Saint- Émilion, Château Bellevue mang nét đẹp cổ kính, in hằn dấu vết của lịch sử 300 năm giữa đất trời, thiên nhiên hoang sơ. Những ruộng nho của điền trang sở hữu thổ nhưỡng tuyệt vời được đánh giá cao từ thời La Mã cổ đại. Trong suốt gần 300 năm, Château Bellevue thuộc sở hữu của 1 gia đình. Chủ sở hữu của Château Angelus Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A danh giá bậc nhất Bordeaux, Hubert de Boüard, đã nung nấu quyết tâm sở hữu Château Bellevue từ lâu, bởi đó cũng chính là nguyện ước của ông nội ông. Mãi cho đến năm 2007, Château Bellevue mới thực sự thuộc về sở hữu của gia đình Hubert de Boüard. Kinh nghiệm sản xuất lâu đời của gia đình De Bouard và đội ngũ giàu tâm huyết, tay nghề bậc cao của Château Angelus đã làm sống lại hương vị đẳng cấp của Château Bellevue, họ đã nỗ lực không ngừng để cải tạo toàn bộ ruộng nho và hầm rượu của điền trang. Các ruộng nho trồng 100% giống nho Merlot, được canh tác theo phương thức truyền thống và hữu cơ và thu hoạch thủ công.
Khám phá vùng Saint-Émilion danh tiếng
Saint Émilion là vùng sản xuất rượu vang lâu đời và lớn nhất nước Pháp. Các ruộng nho đã xuất hiện từ thời tiền sử và đến thời La Mã cổ đại, danh tiếng của rượu vang Saint-Émilion đã được biết đến rộng rãi. Dịch bệnh phylloxera vào thế kỷ 19 càng khẳng định tinh thần quật cường của vùng đất này. Sự tấn công của dịch bệnh đã không hề gây khó cho Saint-Émilion trong việc đạt các giải huân chương vàng trong Hội chợ quốc tế World Expo năm 1867, cùng với những giải thưởng cao nhất sau này như giải Collective Grand Prize, World Expo năm 1889. Saint-Émilion sở hữu 5.565 ha đất trồng nho, trong đó hơn 2/3 các ruộng nho được phân hạng Grand Cru Classé, quê hương của hơn 800 nhà sản xuất vang.
Thổ nhưỡng nơi đây rất đa dạng, các nhà sản xuất có thể nằm cạnh nhau nhưng lại có chất đất hoàn toàn khác nhau. Những khu vực có thổ nhưỡng tốt nhất hầu hết đều nằm trên các cao nguyên đá vôi với đất sét mềm, sỏi, cát và trầm tích sắt như Château Troplong Mondot. Với các lớp đá vôi khổng lồ cùng trầm tích, những dòng vang thuộc các Château trên cao nguyên có sự phong phú, kết cấu tốt và tươi mát vị khoáng chất. Merlot là giống nho chủ đạo tại Saint-Émilion, sau đó là Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Merlot đem lại hương vị mềm mại, tinh tế, Cabernet Franc mang đến sắc thái mạnh mẽ, vị chát dày dặn cùng với Cabernet Sauvignon, hương vị quả đỏ đậm đà trở nên nổi bật. Các dòng vang Saint-Émilion điển hình có chất vị đậm đà, đầy đặn và vô cùng tinh tế.
Địa điểm mua rượu vang Chateau Bellevue Grand Cru Classé 2007 chính hãng
Các tín đồ rượu vang muốn sở hữu những dòng rượu vang Pháp cao cấp như Chateau Bellevue Grand Cru Classé cần tìm đến những đơn vị phân phối rượu vang nhập khẩu uy tín như VIPWINE.vn. VIPWINE.vn tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối rượu vang uy tín nhất thị trường. Chúng tôi sở hữu nhiều bộ sưu tập rượu vang Pháp đắt giá, trong đó có Chateau Bellevue Grand Cru Classé được nhập khẩu chính hãng từ nhà sản xuất, đáp ứng các yêu cầu vận chuyển khắt khe nhất để đảm bảo chất lượng 100% khi đến tay khách hàng. Quý khách có thể liên hệ hotline 0396 082 323 để được tư vấn và đặt hàng.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).










