Rượu vang Pháp Château Ausone 2014

Château Ausone – dòng vang Saint-Émilion đắt giá nhất và được săn lùng nhiều nhất

Rượu vang của Château Ausone được đánh giá là một trong những loại rượu vang ngon nhất Bordeaux với giá trị được xếp hạng vào hàng đắt đỏ nhất thế giới. Điền trang Château Ausone tọa lạc tại một vị trí rất thuận lợi ngay phía nam thị trấn Saint-Émilion trên rìa cao nguyên Saint-Émilion. Mặc dù diện tích vườn nho của điền trang tương đối nhỏ so với các điền trang danh giá khác trong cùng khu vực nhưng thiên nhiên đã ưu ái nơi này để tạo ra những dòng vang thơm ngon vô cùng độc đáo. 

Château Ausone – món quà vô giá từ thiên nhiên 

Lịch sử hai nghìn năm canh tác là bằng chứng rõ ràng cho việc thiên nhiên đã dành hết những món quà đặc biệt của mình để ưu ái cho rượu vang ở điền trang Ausone. Ở nơi này, sự ôn hòa của thời tiết luôn là lời mời gọi đầy hấp dẫn đối với những người trồng nho. 

Château Ausone chỉ có 7 ha diện tích trên các ruộng bậc thang nhỏ. Được bao quanh bởi đá, những lô đất này được che chắn khỏi gió, nhưng cũng đồng thời tận hưởng sự tiếp xúc hoàn hảo với những cơn gió thuận lợi từ hướng đông và đông nam. Ánh nắng mặt trời rất hào phóng, cùng với các con sông Dordogne và Isle gặp nhau gần đó, tạo nên một vùng vi khí hậu lý tưởng cho các cây nho. Dường như thiên nhiên đã sắp xếp hết mùa này qua mùa khác để mọi thứ phối hợp với nhau thật hoàn hảo, nhằm đảm bảo sự ra đời của những trái nho có chất lượng tốt nhất. 

Tuy nhiên, sự đối đãi tuyệt vời của nhiên nhiên dành cho nơi này còn diễn ra sâu bên trong lòng đất với những bí ẩn diệu kỳ. Trên một cao nguyên được tạo thành từ đá vôi bị mài mòn, một số loài dây leo đã phát triển bằng cách đâm sâu rễ vào trong đá. Trên đồi, những cây nho neo mình trong đá vôi với đất sét, nơi đất sét cung cấp độ ẩm dồi dào, đặc biệt khi gặp những năm hạn hán. Hai môi trường tăng trưởng từ bên ngoài lẫn bên trong đều góp phần đưa những cây nho trên sườn dốc của Ausone phát triển và đạt tới độ chín với hương vị phức hợp hoàn hảo. 

Đất đai và khí hậu của khu vực này đã mang đến cho Château Ausone một thổ nhưỡng không thể tuyệt vời hơn. Ngay cả trong những giai đoạn thời tiết khắc nghiệt nhất cũng rất khó làm xáo trộn sự hài hòa của thiên nhiên. Những trận sương giá mùa đông tàn khốc năm 1892 hay 1956 cũng không hề ngoại lệ. Trong khi nhiều khu đất bị ảnh hưởng nặng nề bởi cái lạnh cóng, thì những cây nho của Ausone lại có khả năng miễn dịch đáng kinh ngạc. Vi vậy, những nhà làm vang ở Château Ausone luôn tâm niệm rằng, phải cố gắng tận lực hết sức để tạo nên những hương vị rượu vang xứng đáng với món quà trân quý mà thiên nhiên đã ban tặng. 

Hương vị rượu vang đỏ Château Ausone 2014

Château Ausone 2014 là dòng vang đỏ phong cách và thanh lịch. Chất vị rượu vang mạnh mẽ, đậm đặc với vị chát mượt mà trên nền đỏ tím sẫm màu với nồng độ tuyệt vời. Rượu chứa đầy hương mận đen, các loại trái cây mọng nước, kết hợp với một số nốt hương của gia vị và thuốc lá với độ cân bằng hoàn hảo. Đây là dòng vang có thể lưu trữ đến hàng thập kỷ, là món quà tặng giá trị và vô cùng ý nghĩa đối với những tín đồ rượu vang. Sưu tầm và trải nghiệm tốt nhất từ năm 2028.