Hương vị rượu vang ngọt Tini Moscato Spumante
Rượu vang ngọt Tini Moscato Spumante là một sự bùng nổ của hương vị ngon ngọt và sảng khoái trong khoang miệng, làm bừng tỉnh mọi giác quan của bất kì ai mới chỉ khẽ chạm môi vào lớp bọt sủi của rượu. Hương vị quả tươi tràn đầy sức sống của lê, táo, cam ngọt ngào cùng vị mềm mướt của dưa lưới sẽ chinh phục được nhiều tín đồ hảo ngọt. Thêm lớp bọt sủi đầy sảng khoái trong khoang miệng sẽ khiến cho việc thưởng thức vang càng thêm thú vị, thôi thúc vị giác muốn được thưởng thức nhiều hơn nữa.
Chai vang ngọt từ giống nho Moscato
Đằng sau sự ngọt ngào thanh mát của Tini Moscato Spumante là giống nho Moscato với vị thơm ngon của trái dưa lưới, nho chín, làm nên sức hút cho chai rượu này. Moscato là giống nho được trồng phủ rộng khắp các quốc gia rượu vang tại châu Âu, và lan toả tới các điền trang của các nước Thế Giới Mới. Các cuộc nghiên cứu lịch sử đã nhận định về nguồn gốc của giống nho này thuộc vùng Trung Đông, và được các thương lái vùng Venetian, Ý mang về trong các chuyến giao thương vào thời kì Trung Cổ. Cho tới nay, giống nho này được trồng khắp dọc nước Ý và đóng góp một phần không nhỏ cho tổng sản lượng rượu vang trắng của nước này.
Với đặc tính đâm chồi sớm nhưng phát triển chậm, nên các nhà sản xuất thường thu hoạch Moscato khá muộn, điều này có thể quan sát được rõ nét ở các vùng khí hậu lạnh. Không chỉ vậy, Moscato còn có sức chống chịu sâu bệnh kém, nên để canh tác giống nho này cần khá nhiều công sức của những người nông dân có chuyên môn cao. Nhưng bù lại những khó khăn trên cánh đồng ấy, Moscato được đông đảo phái đẹp khắp nơi trên thế giới yêu mến bởi hương vị thơm ngọt đặc trưng, được sử dụng làm nên dòng rượu vang sủi, hoặc bán sủi. Sự sảng khoái của rượu từ nho Moscato có được là nhờ lớp bọt bùng nổ trên đầu lưỡi, độ cồn thấp và vị ngọt mát dễ uống, vô cùng thích hợp để dùng làm rượu tráng miệng hoặc thưởng thức vào lúc khai tiệc.
Tini Moscato Spumante – chai rượu vang ngọt sản xuất bởi Caviro
Mỗi chai rượu vang của Tini đều mang theo một câu chuyện của riêng mình. Nhưng tựu chung lại, mỗi chai rượu đều luôn cố gắng gửi gắm sự nhiệt huyết từ nhà làm vang tới người thưởng thức. Quí khách có thể cảm nhận được điều này ngay từ ngụm rượu đầu tiên. Tini là dòng rượu vang mang hơi thở hiện đại, khác biệt so với các dòng rượu trước đây của nhà Caviro. Những chai rượu của Tini như bức tranh với nhiều mảnh ghép sinh động từ những vùng đất trù phú trên đất Ý.
Với khao khát luôn muốn làm muốn làm mới mình theo dòng chảy của thời gian, những chuyên gia trên các điền trang, trong hầm rượu và nhà làm vang đã áp dụng các kĩ thuật hiện đại cùng sự am hiểu về thổ nhưỡng, nhằm đem tới những sản phẩm tốt nhất từ những trái nho ngon nhất. Nhà sản xuất mong muốn những dòng rượu vang của mình phải là dòng rượu thu hút được những người yêu rượu vang từ khắp nơi trên thế giới. Chính vì thế mà mọi khâu trong quá trình sản xuất đều được kiểm soát kĩ lưỡng, từ vườn nho cho tới khi đóng chai. Những chai rượu vang với tinh thần phóng khoáng đã có mặt tại hơn 70 quốc gia trên thế giới, chứng tỏ sức hút mạnh mẽ tới giới yêu rượu vang.
Thưởng thức rượu vang ngọt Tini Moscato Spumante với món ăn nào
Với sự ngon ngọt và tươi mát của chai vang ngọt Tini Moscato Spumante, cần song hành với những món tráng miệng ngọt ngào và bùi béo như bánh táo nướng rắc bột quế thơm lừng, pannacotta mát lạnh, thơm mùi sữa với sốt xoài chua chua ngòn ngọt, bánh quy kem đường vị chanh vàng thanh dịu, hay món thạch caramen rất quen thuộc với người Việt Nam. Hoặc với lát phô-mai mốc xanh với mùi đậm, vị mạnh mẽ khá kén khẩu vị của nhiều người, lại trở nên dễ thưởng thức hơn rất nhiều nhờ vị ngọt của rượu vang Ý Tini Moscato Spumante kéo lại sự cân bằng trong khoang miệng.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









