Hương vị rượu vang bịch Tini Merlot BIB
Rượu vang đỏ đậm đà màu ruby cùng hương vị của trái anh đào, mâm xôi đen và dư vị của thực vật, lá xanh tươi tắn. Hậu vị để lại say mê vị các loại dâu mọng. Tini Merlot tròn trịa, hài hoà và đượm hương thơm, sẽ khiến quí khách phải bất ngờ về chất lượng mà loại rượu vang bịch này có thể đem tới.
Quá trình làm ra dòng rượu vang bịch nổi tiếng của Ý
Trên những ngọn đồi nên thơ của nước Ý, những gốc nho Merlot đầy sức sống và năng lượng trong tiết trời mát mẻ của tháng 9. Vào 2 tuần cuối cùng của tháng, khi những chùm nho bắt đầu trĩu nặng và chín mọng, người nông dân bắt đầu bước ra vườn và thực hiện việc thu hoạch của mình. Cùng với sự trợ giúp đắc lực của máy móc và công nghệ, việc thu hoạch diễn ra nhanh chóng và chính xác hơn. Nho sau khi thu hái được đem về tách cuống rồi cho lên giàn ép nhẹ, nhằm không làm vỡ quả nho quá mạnh và chỉ đủ để phần nước nho rỉ xuống thùng chứa.
Phần nước cốt này được đem đi lên men khoảng 10 ngày với nhiệt độ được kiểm soát ở mức 25-26°C. Khi đã lên men thành rượu, quá trình tiếp theo được thực hiện là lên men Malolactic giúp tạo nên hương vị đầy đặn hơn cho vang. Rượu vang sau đó được đem đi lọc cặn nhanh trong các vại inox cỡ lớn, đảm bảo rượu thành phẩm đạt được sự trong trẻo.
Thưởng thức chai rượu vang bịch từ Ý với món ăn gì
Hãy thưởng thức dòng vang Ý thơm ngon này cũng những món ăn Ý để cảm nhận những nét tinh tuý và đặc trưng thuần chất Ý. Một dĩa phô mai tổng hợp, ăn kèm cùng những lát thịt nguội mằn mặn lại bùi béo sẽ tạo nên sự hài hoà khi nhâm nhi Tini Merlot. Hoặc cầu kì hơn, hãy thử kết hợp cùng món khai vị Bruschettas với phần bánh mì giọn rụm và lớp ô liu, tỏi xắt vụn, một hương vị chỉ tìm thấy trong ẩm thực nước Ý.
Lợi ích của việc thưởng thức rượu vang hàng ngày
Rượu vang đã trở thành thú chơi cho giới quí tộc phương Tây từ nhiều thế kỉ trước. Văn hoá thưởng thức rượu vang cũng từ đó mà phát triển hơn, cho tới ngày nay đại đa số chúng ta đều có thể dễ dàng thưởng thức rượu vang với đa dạng dòng rượu, ở nhiều mức giá phải chăng cho tới cao cấp. Thú chơi và thưởng thức rượu vang cũng mất nhiều tâm sức và rất công phu. Vang phải ướp bao nhiêu độ cho chuẩn? Vang phải được thở hay không cần thở? Vang sau khi đã khui thì bảo quản trong bao lâu và như thế nào?
Do thói quen thưởng thức rượu vang cùng bữa ăn nhẹ nhàng mà đôi khi một chai rượu vang phải cần tới nhiều ngày để được sử dụng hết. Vô tình việc làm này sẽ khiến vang nhanh bị oxy hoá, và trở nên bớt ngon theo thời gian được cất lại vào tủ. Vậy nên để thưởng thức rượu vang thường xuyên mà không phải bận tâm về khâu bảo quản, các nhà sản xuất đã cho ra đời loại rượu vang được đóng theo bịch. Vô cùng tiện lợi với thiết kế bịch cùng van mở một chiều, phù hợp để quí khách có thể thưởng thức hương vị rượu vang hàng ngày mà không phải lo lắng về việc bảo quản rượu sau khi mở.
Tini Merlot với định dạng bịch giấy 3 lít, mang hương vị đậm đà của tinh thần rượu vang nước Ý là một lựa chọn cho quí khách có nhu cầu thưởng thức một ly vang mỗi ngày. Vang có thể để được nhiều ngày trong tủ lạnh gia đình mà không cần mất công khui mở hay lo lắng về vấn đề bảo quản tránh bị oxy hoá. Phần hộp giấy cứng cáp, vuông vắn và có phần tay xách phía trên, quí khách cũng có thể dễ dàng mang theo các chuyến du lịch hay dã ngoại mà không cần mang theo bộ đồ khui.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









