Produttori Del Barbaresco – Nhà làm vang xuất sắc từ Ý
Nếu phải chọn ra một hợp tác xã rượu vang nổi tiếng nhất thế giới, Produttori del Barbaresco từ Ý hẳn là cái tên không thể bỏ qua. Được thành lập từ năm 1956 bởi những nhà làm vang tâm huyết nhất vùng Piedmont, Produttori del Barbaresco giờ đây là tập hợp của 56 nhà sản xuất rượu với chất lượng hàng đầu và ổn định nhất trong khu vực, chịu trách nhiệm quản lý hơn 100 ha vườn nho Nebbiolo chất lượng nhất tại Barbaresco. Trung bình mỗi năm, Produttori del Barbaresco sản xuất khoảng 550.000 chai rượu vang đỏ, tương đương với 45.000 thùng vang Barbaresco ra thị trường. Tôn trọng terroir và tập trung vào chất lượng nho làm rượu, mỗi sản phẩm rượu vang Barbaresco mang trong mình truyền thống làm rượu đặc biệt và độc đáo của vùng Piedmont, mà rộng lớn hơn là linh hồn rượu vang Ý.
Niên vụ 2018 của rượu vang Produttori Del Barbaresco 2018
Niên vụ 2018 được đánh giá là một trong những niên vụ thuận lợi với rượu vang đỏ Produttori del Barbaresco 2018. Một mùa đông dài với mưa muộn và nhiệt độ thấp hơn nền nhiệt trung bình là điều kiện hoàn hảo để khôi phục nguồn nước đã suy giảm từ mùa vụ trước, giúp kích thích nho sinh trưởng. Mặc dù trải qua giai đoạn tháng 4, tháng 5 với nhiều cơn bão, mưa lớn gây khó khăn trong việc quản lý vườn nho, thời tiết ấm áp và khô ráo trong tháng 6, kéo dài đến tháng 7 lại là khí hậu tối ưu giúp việc ra hoa và đậu trái của cây nho diễn ra thường xuyên. Tháng 9 bắt đầu bằng khí hậu ngày nắng, đêm se lạnh đã làm chậm quá trình chín của nho khiến nho không đạt được nồng độ kèm hương thơm ấn tượng nhưng đến tháng 10 khi bắt đầu mùa vụ, tiết trời không mưa đã giúp lượng đường trong nho đạt đến mức hoàn hảo. Kết thúc mùa thu hoạch 2018, Produttori Del Barbaresco đã sản sinh ra một dòng rượu vang chất lượng tốt, tuy không sánh bằng niên vụ 2016 và 2017 về độ phức tạp, nhưng cân bằng, mềm mại và có khả năng thưởng thức ngay tại thời điểm mới ra mắt.
Hương vị rượu vang ÝProduttori Del Barbaresco 2018
Produttori Del Barbaresco 2018 đã xuất sắc giành được 93 điểm từ chuyên trang The Wine Advocate danh giá. “Xuất hiện dưới diện mạo nhãn chai màu nâu đặc biệt, Produttori del Barbaresco 2018 là hiện thân rực rỡ của rượu vang đỏ Nebbiolo, với sắc đỏ đẹp mắt nguyên vẹn theo năm tháng. Hương thơm đậm đà với trái cây màu tím sẫm, bổ sung bằng nốt hương thú vị của đất, nấm cục, cam thảo và thảo mộc nướng sẽ lập tức chuyển hóa thành hương nho khô và mơ khô đậm đà ngay khoảnh khắc rót rượu vào ly. Một dòng rượu vang ghi dấu với phong cách cổ điển và hoàn hảo để thưởng thức sau một vài năm, cụ thể là sau năm 2023”.
Địa chỉ mua rượu vang ÝProduttori Del Barbaresco 2018 chính hãng, uy tín
Ra đời từ tâm huyết và truyền thống của những nhà làm vang nổi tiếng bậc nhất vùng Piedmont, dòng vang Ý Produttori Del Barbaresco 2018 là quà tặng tuyệt vời dành cho các tín đồ sành sỏi muốn trải nghiệm trọn vẹn phong vị và phong cách làm vang Barbaresco huyền thoại.
Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine

Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).









