Rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2015

Hương vị rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2015

Rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2015 hiện thân một cách đầy quyến rũ với màu đỏ ruby tươi thắm cùng mùi hương quyến rũ đầy ấn tượng của ngàn trái quả chín như mâm xôi, việt quất cùng sự hoà quyện của trà nhài đen, hạt cà phê rang cùng chút va-ni điểm xuyết trên nền rượu. Khi thưởng thức dòng rượu vang này, một cảm nhận vô cùng tươi sang, phức hợp, hài hoà và bền lâu đọng lại ở nơi hậu vị. Vị chua trong hương vị thật khác biệt, tạo nên sự lịch thiệp hài hoà cùng tổng thể cấu trúc rượu vang.

Rượu vang đỏ Nipozzano Mormoreto 2015 làm từ giống nho nào

Để làm nên loại rượu vang đẳng cấp này, điền trang Castello Nipozzano đã phải dành ra một thửa ruộng riêng biệt để trồng nho chuyên cho sản xuất Nipozzano Mormoreto 2015. Kể từ niên vụ đầu tiên năm 1983 cho tới nay, nhà sản xuất chỉ cho ra mắt những niên vụ tốt nhất cho rượu Nipozzano Mormoreto. Những năm mưa không thuận, gió không hoà sẽ không thể có được trái nho đủ chất lượng, và những niên vụ này sẽ không có sự xuất hiện của bất kì chai vang Nipozzano Mormoreto nào. Bắt đầu từ niên vụ 2013 trở đi, đánh dấu 150 năm tuổi của những gốc nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot tại thửa vườn nơi đây, thấm đẫm những tinh tuý của thổ nhưỡng. Nhờ sự chỉn chu từ việc chọn giống nho, cho tới chất đất mà Mormoreto là dòng rượu vang đỏ có được sự sâu lắng, cô đọng hương vị và có tiềm năng lưu trữ thật nhiều năm.

Cabernet Sauvignon là giống nho làm rượu vang đỏ nổi tiếng nhất thế giới, đi khắp các ruộng nho bạn sẽ luôn thấy bóng dáng của giống nho này. Có nguồn gốc từ Bordeaux, Cabernet Sauvignon đã làm những chai vang đến từ mọi điền trang trên thế giới trở nên hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon với hương vị của những trái dâu rừng đỏ và đen mọng, tiêu đen đặc trưng cùng với lớp tannin chắc khoẻ và vị chua hài hoà. Nhờ sự đậm đà này mà Cabernet Sauvignon đã làm nên tên tuổi của nhiều chai rượu vang đẳng cấp của thế giới. Xếp ở vị trí Á Quân sau Cabernet Sauvignon là giống nho Merlot, cũng có nguồn gốc từ vùng rượu vang Bordeaux lừng danh. Với Merlot, hương vị mềm mại, tròn đầy của trái mận và anh đào đen giúp cho rượu vang đỏ dễ uống hơn. Nếu như Cabernet Sauvignon sẽ làm bạn phấn khích bởi hương vị bùng nổ, thì Merlot lại đưa tới sự khoan khoái tràn trề, như lớp nhung dày dặn và thật êm ái.

Đóng góp cho sự đậm đà, màu tím sẫm cuốn hút của rượu vang đỏ thì nhất định phải gọi tên giống nho Petit Verdot. Tuy chỉ chiếm một phần nhỏ trong các phối trộn rượu vang, giống nho này đã được nhiều nhà làm rượu khắp nơi yêu thích và sử dụng trong nhiều chai vang đỏ của mình. Thành viên cuối cùng trong bộ tứ những giống nho làm nên hương vị độc đáo của Nipozzano Mormoreto 2015 chính là Cabernet Franc. Giống nho đến từ nước Pháp mang theo sự tinh tế và hương thơm cô đọng của thảo mộc, sợi thuốc lá và gia vị ấm nồng. Nhiều người thường hay nhầm lẫn hương vị của Cabernet Franc với Cabernet Sauvignon nhưng nếu tinh ý, bạn sẽ cảm nhận được vị của lá rau xanh đặc trưng, mùi ớt chuông xanh rõ nét hơn chút đỉnh của Cabernet Franc.

Sử dụng dáng ly nào cho rượu vang Ý Nipozzano Mormoreto 2015

Để thưởng thức Nipozzano Mormoreto 2015 một cách trọn vẹn nhất, ly pha lê được thiết kế cầu kì Riedel Winewings Cabernet Sauvignon sẽ trở thành trợ thủ đắc lực để mọi hương thơm và mùi vị của rượu vang phát huy hết tiềm năng của mình. Bằng sự tỉ mỉ trong nghiên cứu về tác động của ly vang tới mùi hương của từng giống nho, cùng với kĩ thuật chế tác ly pha lê tinh xảo nổi tiếng trong nhiều thế kỉ, Riedel đã tạo nên một kiệt tác làm thay đổi toàn bộ ngành công nghiệp sản xuất ly vang toàn cầu. Hãy đánh thức những nét đẹp tuyệt vời trong chai rượu đầy giá trị này bằng một sản phẩm chất lượng và xứng tầm.