Rượu vang Ý Capitel Nicalò Valpolicella Superiore
823.000₫
Một chai rượu được làm ra để tưởng nhớ tới ông cố Nicolò Tedeschi của gia đình có truyền thống làm rượu lâu đời. Những trái nho địa phương được tôn vinh và có cơ hội toả sáng với hương vị thật đậm mạnh và đầy vị quả trái phức hợp. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc trong gia đình hoặc những cuộc hội họp đầy hân hoan.
Sản phẩm bán chạy dịp tết 2025
Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 078.567.55.89 – 0396.08.23.23 để được tư vấn chi tiết, chọn lựa sản phẩm và đặt hàng nhanh chóng. Hãy để VIPWine – Khovangvip trở thành điểm đến lý tưởng của bạn trong thế giới phong cách và hương vị của rượu vang quốc tế!
*Lưu ý: sản phẩm chỉ được cung cấp cho người đủ 18 tuổi trở lên. Vui lòng cung cấp thông tin độ tuổi khi mua hàng.
Zalo
MessengerHương vị rượu vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella Superiore
Capitel Nicalò Valpolicella Superiore là chai vang đỏ với ánh ruby rực rỡ đầy sang trọng, sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi hương vị thật đậm mạnh nhưng lại vô cùng thanh lịch. Mùi quả lý cùng anh đào đen mọng quyện theo hương ngọt ấm từ va-ni và sợi thuốc lá, là sự kết tinh từ những tháng ngày lớp rượu ngâm mình trong các thùng gỗ sồi Slavonian. Cảm nhận vị rượu mạnh mẽ bao trùm trong khoang miệng, sống động cùng vị chua và vị chát theo sau khiến rượu thêm cân bằng hơn. Hậu vị của hoa trái sau khi thưởng thức vẫn còn vương vấn mãi nơi cuống họng khiến ta thật khó lòng quên được.
Các giống nho tạo nên chai rượu vang Ý Capitel Nicalò Valpolicella Superiore
Phối trộn các giống nho đỏ địa phương tại Valpolicella đã làm nên sự thơm ngon, đậm vị cho các dòng vang đỏ nổi tiếng tại vùng rượu vang này, thường được biết đến với tên gọi “Valpolicella Blend”. Với Capitel Nicalò của nhà Tedeschi, phối trộn Valpolicella Blend này đã đem tới vị ngon khó cưỡng cho chai rượu tưởng chừng như giản đơn mà lại rất phức hợp, đa dạng hương vị. Valpolicella Blend gồm 3 giống nho bản địa là Corvina, Corvinone và Rondinella, và thường có thêm một lượng nhỏ giống nho khác như Rosignola, Osaleta, Dindarella, Negrara Trentina, Barbera, Sangiovese, Cabernet Sauvignon hoặc Cabernet Franc.
Tỉ lệ các giống nho trong phối trộn sẽ hoàn toàn tuỳ thuộc vào ý đồ của nhà sản xuất, nhưng giống nho Corvina luôn chiếm vai trò chủ đạo với tỉ lệ từ 45 tới 95%. Corvina nổi bật với vị của trái anh đào chua, ánh đỏ tươi trong và tạo nên chiều sâu cho rượu vang. Nho Corvinone thường hay bị nhầm lẫn với Corvina nhưng thực tế thì hai giống nho này có mã gen hoàn toàn độc lập, không hề có sự liên hệ về nguồn gốc với nhau. Giống nho này có thể chiếm tới 50% trong phối trộn Valpolicella Blend. Rondinella chủ yếu được dùng trong phối trộn nhằm đem lại màu sắc và sự đậm mạnh cho rượu vang, đem theo hương thảo mộc và tôn vinh vị cay thanh lịch cho Corvina, có thể chiếm tới 30% trong phối trộn Valpolicella Blend. Những giống nho khác có thể cùng nhau chiếm tỉ lệ 25% của Valpolicella Blend, nhưng không có giống nho nào một mình chiếm hơn 10%. Trong rượu vang Ý Capitel Nicalò thì Rossignola được bổ sung với tỉ lệ thấp để mang thêm vị đăng đắng, bùi bùi thơm thơm của hạt hạnh nhân cho rượu.
Rượu vang Ý Capitel Nicalò Valpolicella Superiore được sản xuất như thế nào
Mùa vụ năm bắt đầu từ cuối tháng 9 và kéo dài tới những ngày đầu tháng 10, khi những trái nho trên đồi Moraine đã đủ độ chín. Với rượu vang Ý Capitel Nicalò, nho chỉ được phơi khô trên các giá kệ trong khoảng 1 tháng, đây là khoảng thời gian rất ngắn khi so với các dòng rượu vang khác của nhà Tedeschi. Nhờ phương thức làm vang truyền thống của người Veronese này mà trái nho có thời gian để cô đọng lượng đường, vị chát và tạo màu đặc trưng cho rượu. Quá trình lên men diễn ra trong 14 ngày dưới sự kiểm soát gắt gao nhằm đảm bảo nhiệt độ luôn giữ ở mức 23-25° C. Hương vị đầy đặn, phức hợp của rượu có được còn nhờ sự giúp sức của quá trình lên men Malolactic và 12-18 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Slavonian. Những mẻ rượu vang ngon nhất qua nhiều lần kiểm tra và đánh giá kĩ lưỡng sẽ được đem đi đóng chai và giữ ổn định trong vòng 6 tháng trước khi được tung ra thị trường.
Thưởng thức rượu vang đỏ Capitel Nicalò Valpolicella Superiore với món ăn nào
Tinh tuý được gìn giữ suốt 400 năm cùng bí quyết để làm nên những dòng rượu cao cấp, hơn thế lại còn là những dòng rượu cho chất lượng vượt trội so với các nhà sản xuất cùng một vùng, đã được thổi hồn vào các sản phẩm của Tedeschi. Luôn lấy tính truyền thống làm linh hồn cho rượu vang, nên rượu nhà Tedeschi đã trở thành người bạn thân với những món ăn mộc mạc điển hình của nước Ý. Vị rượu có đầy đủ sự cân bằng cần thiết của nồng độ cồn đậm mạnh, vị chua tươi sáng và vị chát lắng đọng sẽ tạo nên những giai điệu cổ điển, làm tôn lên giọng ca đầy truyền cảm của những dĩa pasta tươi hay có trong căn bếp của các mẹ, những chiếc bánh pizza đế mỏng giòn rụm hãy còn nóng từ lò nướng củi. Những khoanh phô-mai dạng cứng có vị mặn mà như Parmigiano, Pecorino cũng trở nên dịu dàng hơn, ngậy béo thơm ngon khi có một ly rượu vang đỏ Capitel Nicalò đi cùng. Hai chữ “ẩm” và “thực” lại càng trở nên ý nghĩa hơn khi sự kết hợp của rượu vang và món ăn vùng miền lại hợp nhau đến vậy!
Tham gia nhóm CTV nhận ưu đãi chiết khấu khi bán hàng cùng LiphaWine
Khám Phá Rượu Vang
Quá trình ủ rượu tự nhiên cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại đường, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ đường trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng thời trang, điện tử cao cấp khác trên thế giới, rượu vang cũng là một sản phẩm cao cấp và độc đáo, mang trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cùng với thời gian. Thức uống này được tạo ra từ những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành sản xuất rượu vang, đặc biệt, một số dòng rượu vang cao cấp còn có sản lượng rất ít, quý hiếm và khó tìm mua được. Có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm từ giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu vang đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang đánh giá là những chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
Các Giống Nho Sản Xuất Rượu Vang
Có 2 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang là nho đỏ và nho trắng. Hiện nay, trên thế giới có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu vang, nhưng chỉ có 100 giống nho phổ biến nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn thế giới. Có thể kể đến các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,... Và các giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc… Mỗi giống nho có một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và phong cách làm vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho có thể cho ra nhiều kiểu hương vị khác nhau.Thuật Ngữ “Vintage"" Của Rượu Vang
“Vintage"" nghĩa là niên vụ, là năm mà nho được hái để sản xuất rượu vang. Nho làm rượu vang mất một niên vụ để đạt được độ chín hoàn hảo, và do đó, rượu vang chỉ được sản xuất mỗi năm một lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được sản xuất. Khi bạn nhìn thấy con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì đó chính là năm giống nho dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và làm rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường diễn ra từ tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4. Đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số dòng rượu vang “non-vintage"". Đây thường là những dòng vang có sự pha trộn nhiều niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy nhiều nhất trên các nhãn rượu Champagne.Hương Vị Của Rượu Vang
Một số yếu tố được dùng để miêu tả hương vị độc đáo của rượu vang, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.- Độ chua tức là nói về tính axit trong rượu vang. Một số dòng vang có độ chua cân bằng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
- Độ ngọt: Tùy thuộc vào loại vang bạn uống mà độ ngọt có sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu vang không có vị ngọt.
- Độ cồn: Độ cồn trung bình của rượu vang là khoảng 10% ABV - 15% ABV. Tuy nhiên, có một số dòng vang có độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
- Vị chát hay còn được biết đến là “tannin” thường được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đem lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm miệng.
- Hương thơm: Rượu vang hấp dẫn thực khách bằng hương thơm đa dạng. Tuỳ vào giống nho và cách thức sản xuất mà mỗi dòng vang lại có đặc trưng hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Cách Thưởng Thức Rượu Vang
Mỗi người có một cách thưởng thức riêng tùy vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thưởng thức rượu vang đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.- Bước 1: Quan sát (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở một góc 45 độ và quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về phong cách và đặc điểm của rượu. Nếu nó là rượu vang đỏ, đó là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? Nếu là rượu vang trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng có thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước quan sát để biết thêm nhiều về dòng vang mình thưởng thức).
- Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu vang một cách chắc chắn và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm này giúp rượu bộc lộ hương thơm một cách tối ưu nhất).
- Bước 3: Ngửi (Hãy ghé mũi vào miệng ly và cảm nhận hết hương thơm đặc trưng của rượu vang. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. Có nhiều dòng vang hương thơm phức hợp với nhiều tầng lớp trái cây, hoa cả, gia vị… Với những tín đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu vang giúp họ hiểu được hầu hết về dòng vang đó).
- Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và từ từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm miệng, vị chua, vị chát và hậu vị).
- Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu vang (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu vang trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).
Chỉ Rượu Vang Cao Cấp Mới Chất Lượng?
Nhu cầu dành cho rượu vang ngày một tăng mạnh và điều này đã tác động lớn đến chiến lược sản xuất của nhiều nhà làm vang lớn nhỏ trên thế giới. Thậm chí các điền trang Grand Cru Classé danh giá của vùng Bordeaux hay các tượng đài vang Ý như Frescobaldi, Marchesi Antinori hay Robert Mondavi của rượu vang Mỹ cũng đã cho ra đời đa dạng các dòng vang từ rượu vang cao cấp đến rượu vang ngon giá rẻ để thưởng thức hàng ngày. Vì vậy, không thể khẳng định chỉ rượu vang cao cấp, đắt đỏ mới là rượu vang ngon. Người yêu rượu có thể tìm được những chai vang ngon, giá trị ở mức giá hợp lý đến bất ngờ.Cam Kết Chất Lượng:
Tất cả sản phẩm tại LiphaWine đều là 100% Vang Nhập Khẩu, đi kèm với hóa đơn và chứng từ đầy đủ, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng cho từng chai rượu bạn chọn.Hỗ Trợ Nhanh Chóng:
Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 078.567.55.89 – 0396.08.23.23 để được tư vấn chi tiết, chọn lựa sản phẩm và đặt hàng nhanh chóng. Hãy để Lipha Wine – Khovangvip trở thành điểm đến lý tưởng của bạn trong thế giới phong cách và hương vị của rượu vang quốc tế! Lưu ý: sản phẩm chỉ được cung cấp cho người đủ 18 tuổi trở lên. Vui lòng cung cấp thông tin độ tuổi khi mua hàng.| Giống nho | Blend |
|---|---|
| Nhà sản xuất | Tedeschi Wines |
| Loại vang | Rượu Vang Đỏ |
| Quốc gia | Vang Ý (Italy) |
| Nồng độ | 14% ABV* |
Related products
Bạn vui lòng nhập đúng số điện thoại để chúng tôi sẽ gọi xác nhận đơn hàng trước khi giao hàng. Xin cảm ơn!