Rượu vang Ý Amarone della Valpolicella Classico Quintarelli Giuseppe 2000

Khái quát về rượu vang Amarone della Valpolicella

Amarone della Valpolicella là dòng rượu vang đỏ khô có hương vị đậm đà được làm từ nho khô (passito), được sản xuất ở vùng Veneto, đông bắc nước Ý và là một trong những loại rượu vang đỏ danh giá nhất của vùng. Phong cách rượu vang Amarone được phát triển khi các nhà sản xuất của Veneto tìm cách tăng độ đậm đà, độ phức hợp và nồng độ cồn trong rượu vang của họ. 

Quy trình sản xuất Amarone

Nho được hái cả chùm và giữ trong phòng sấy khô (với nhiệt độ ấm và độ ẩm thấp) từ ba tuần đến ba tháng. Theo truyền thống, nho được sấy khô trên thảm rơm ở nơi ấm nhất của ngôi nhà hoặc nhà máy rượu, nhưng công nghệ hiện đại đã thay thế rơm bằng thép và gác xép bằng pallet. Khi quá trình sấy khô hoàn tất, nho được ép nhẹ và lên men để làm khô. Hàm lượng đường cao của nho thể hiện tiềm năng phát triển mạnh mẽ của rượu, do đó, quá trình lên men hoàn toàn sẽ tạo ra một loại rượu vang có nồng độ cồn 15 hoặc 16%. Đây cũng là một điểm rất đặc trưng của vang khô amarone. 

Sau quá trình lên men hoàn toàn, rượu được ủ trong thùng ít nhất 2 năm trước khi ra mắt giới mộ điệu. Các thùng rượu lớn truyền thống (botti) hiện đang được thay thế bằng các thùng gỗ sồi 225 lít, thường được làm từ gỗ sồi Slavonian.

Giuseppe Quintarelli – Nhà sản xuất Amarone vĩ đại nhất

Nép mình giữa những vườn nho Valpolicella trên ngọn đồi phía bắc Verona, điền trang Giuseppe Quintarelli của gia đình Quintarelli được tôn vinh là nhà sản xuất Amarone vĩ đại nhất Veneto, đại diện cho lịch sử rượu vang đỏ hảo hạng với các dòng vang phức hợp, đậm đà truyền thống được đóng chai và dán nhãn viết tay vô cùng đặc biệt.

Được thành lập bởi Giuseppe Quintarelli – chuyên gia rượu vang được ví như “Nhạc trưởng vùng Veneto”, điền trang là di sản của sự cầu toàn đến tuyệt đối khi chỉ sản xuất những loại rượu vang đặc biệt với số lượng cực hiếm sau nhiều năm ngâm ủ. Những chai vang Ý Amarone và Reserve quý giá của Quintarelli chỉ được sản xuất vào những năm nho đạt chất lượng hảo hạng với quy trình ngâm ủ kéo dài từ 8- 10 năm. Những dòng rượu đình đám khác như Recioto, Alzero, Rosso del Bepi cũng đều được tuyển chọn từ những vườn nho chất lượng nhất Valpolicella, trải qua nhiều năm ngâm ủ trong thùng gỗ sồi, mang đến những hương vị rượu vang đặc biệt quý hiếm.

Triết lý làm vang chậm rãi, không hề vội vàng của Giuseppe Quintarelli đã cho ra đời nhiều kiệt tác rượu vang minh chứng cho sự kết hợp tuyệt vời giữa thiên nhiên và con người, khi niềm đam mê và những sáng tạo nghệ thuật được thăng hoa.

Hương vị vang Ý Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 2000

Rượu vang cao cấp Quintarelli Giuseppe Amarone della Valpolicella Classico 2000 gây ngạc nhiên với giới mộ điệu bởi màu rượu sáng lấp lánh đến mê hoặc, được ví như một bóng đèn nhiệm màu trong muôn vàn mảnh thủy tinh. Rượu hấp dẫn với sắc đỏ rực cùng hương thơm mãnh liệt, say đắm và hấp dẫn hương gia vị của phương Đông với hương thuốc lá nghiền, cam thảo và một nốt hương nhẹ nhàng gợi nhớ đến đồ da cổ đầy bí ẩn và quyến rũ. Vị rượu mượt mà, đầy đặn, dẻo dai với vị chát bóng bẩy đem đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo có một không hai. 

Sưu tầm rượu vang Amarone quý hiếm tại hầm rượu vang VIPWINE.vn

Trở thành người sở hữu sớm nhất bộ sưu tập rượu vang Amarone siêu hiếm chỉ có tại hầm rượu vang VIPWINE.vn. Là đơn vị nhập khẩu rượu vang uy tín với hơn 10 năm cống hiến những sản phẩm rượu vang cao cấp, chất lượng từ những nhà sản xuất danh tiếng hàng đầu cho những tín đồ sành sỏi, VIPWINE.vn tự hào là nơi mang đến những trải nghiệm rượu vang độc đáo, những kiến thức chuyên sâu về văn hóa rượu vang, là nơi cung cấp quà tặng doanh nghiệp uy tín và đẳng cấp. 

Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0396 08 2323 – 078 567 5589 – hoặc inbox Zalo/Facebook VIPWINE.vn để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp.